1

PRODUITS LAITIERS FRAIS ET AFFINES

Ferme de St Thibault
Brigitte BISSON
 les Glases - rue Pasteur 77400 ST THIBAULT DES VIGNES
01 64 30 65 20 / 06 81 55 36 05
brigitte.brodier@wanadoo.fr

Production de lait, fromages, desserts et maïs doux.
A déguster: Nos produits
Visite de la ferme, traite des vaches à 17 h. Crêpes réalisées avec des produits locaux.
Présence de B. Fourche, apiculteur.
Boutique de produits fermiers.

6

FROMAGE DE CHEVRE, CIDRE, JUS DE POMME

Dominique, Jean-Pierre, Mathilde, Clément MORET-REYGROBELLET
59 Grande Rue 77440 TANCROU
09 50 35 22 69
lesfromagesdechevremoret@gmail.com

Production de fromages de chèvre, cidre et jus de pomme.
A déguster: Nos produits
Visite de la chèvrerie et de la fromagerie.
Boutique de produits fermiers.

8

PRODUITS LAITIERS, FROMAGES

Ferme de Mauperthuis
Sylvie PAQUET
77580 SANCY-LES-MEAUX
01 60 25 70 59

Production de fromages de vache, produits laitiers.
A déguster: Nos produits
Visite de la ferme et animations pour les enfants.
Boutique de produits fermiers.

16

PRODUITS LAITIERS AB

Ferme de la Fontaine Ste Colombe
Jean Jacques BOUDIN
28 rue Sainte Colombe 77320 ST MARS VIEUX MAISONS
01 64 01 97 55
boudin.jean-jacques@wanadoo.fr

Fabrication de Brie, Coulommiers, crème fraiche, fromages blancs, lait cru, tout AB.
A déguster: Nos produits
Visites guidées de l'élevage et de la fromagerie. Balade en calèche.
Boutique de produits fermiers.

19

CHARCUTERIE FERMIERE, PRODUITS LAITIERS

Ferme de Moneuse
Marie-Madeleine VINCENT
77320 DAGNY
01 64 04 61 26
gaec-lefevre@wanadoo.fr
www.produits-fermiers-77.com

Elevage de porcs et de vaches, fabrication de charcuteries et produits laitiers.
A déguster: Nos produits
Visite guidée de la ferme. Repas sur réservation sam-dim midi.
Boutique de produits fermiers.

20

VOLAILLES

Ferme de St Paul
Christelle et Pierre DELOS
9 rue du Moutier 77320 FRETOY
01 64 01 02 83 / 06 98 13 13 38
christelledelos@gmail.com

 Production de volailles, plats cuisinés, pâtés, rillettes, lait.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite guidée de la ferme. Repas sur réservation
Boutique de produits fermiers.

22

VACHES, MOUTONS

Ferme de Courcelles
Claude BOUZONIE
77220 TOURNAN EN BRIE
01 64 07 01 22 / 06 83 19 67 62
veronique.marek@wanadoo.fr


Production de lait cru.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite de la ferme.

32

YAOURTS

Ferme de la Psauve
Olivier DELBAERE
77370 NANGIS
01 64 08 01 68 / 06 74 91 15 81
odelbaere@wanadoo.fr


Production de yaourts fermiers.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite de la ferme et vidéo.

40

FROMAGE DE CHEVRE

Jean Claude ROUSSEAU
21, rue d'Echouboulains 77830 VALENCE EN BRIE
01 64 31 80 97 / 06 80 62 68 88

 Production de fromages de chèvre.
A déguster: Nos produits
Visite de la ferme.

45

PRODUITS LAITIERS, FROMAGES

Chèvrerie du Lunain
Nathalie et Gérard DIGARD
2 ter rue de la Vallée 77140 NONVILLE
01 64 78 70 44

 Production de fromages de chèvre, faisselle, fromage blanc.
A déguster: Fromage de chèvre, fromage blanc et faisselle.
Visite de la chèvrerie, traite des chèvres.
Animaux en visite libre
Présence de M. R. Gamet, apiculteur.
Boutique de produits fermiers.

48

FROMAGE DE BREBIS

Bergerie de la Fontaine Clairette
Catherine JOUBERT
 route des Ricordeaux 77710 NANTEAU SUR LUNAIN
01 64 29 66 98 / 06 77 39 46 81

Production de fromages de brebis : tommes, Nanteau …En reconversion "Agriculture Biologique".
A déguster: fromages.
Visite : vie de la brebis, transformation fromagère, vidéo, panneaux pédagogiques.
Vente d'agenaux en caissette, sur réservation

49

FROMAGES DE CHEVRE

Chèvrerie de Boisminard
Denis et Claudine METAIS
1 Route de Boisminard 77760 NANTEAU SUR Essonne
01 64 24 18 45 / 06 81 99 19 63
claudine.metais@libertysurf.fr
http://pagesperso-orange.fr/idoinediffusion/index.html


Production de fromages de chèvre.
A déguster: Nos produits
Restauration, animation sur les 5 sens.
Boutique de produits fermiers.

61

Produits laitiers frais et affinés

Elevage la Doudou
Joël NOWAKOWSKI
8 chemin du Cimetière 91630 CHEPTAINVILLE
01 64 56 96 96
elevageladoudou@free.fr
www.la-doudou.com

 Production de lait et de produits laitiers de vache et de chèvre.
A déguster: Nos produits
Visite de la ferme, tours en calèche et fabrication de pain artisanal.
Présence de Monsieur ROZAY (charcuterie artisanale).
Boutique de produits fermiers.

62

Safran et Fromage de chèvre

GAEC des Rochettes
Bertrand et Vivian HARDY
Route d'Etrechy (RD 148) 91580 VILLENEUVE SUR AUVERS
01 60 80 22 90
gaecdesrochettes@free.fr

Production de safran du Gâtinais et élevage de chèvres.
A déguster: Nos produits
Visite de la chèvrerie.

70

Produits laitiers frais et affinés

Ferme de Coubertin
78470 SAINT REMY LES CHEVREUSE
01 30 52 00 19
ferme.de.coubertin@wanadoo.fr
 www.ferme-de-coubertin.fr


Production de lait cru, de fromages et de produits laitiers (de chèvre et de vache).
A déguster: Nos produits
Visite de la ferme avec parcours pédagogique. Traite des vaches de 16h15 à 17h15 - traite des chèvres de 18h15 à 19h.

71

Fromage de chèvre

La chèvrerie des 3 ponts
Marc LESTY
La petite Hogue 78610 AUFFARGIS
01 30 59 85 80
cabriotte@free.fr
www.3ponts.com

 Production de fromages de chèvre frais et affinés.
Visite de la ferme, atelier fromage - Traite à 18h30.
Boutique de produits fermiers.

84

Fromage de chèvre

Ferme de Chauvry
Hugues RIBIOLLET
2 Grande Rue 95560 CHAUVRY
01 34 69 26 07
hugues.ribiollet@wanadoo.fr


Production de lait de chèvre et de fromages frais ou affinés.
A déguster: Nos produits
Visite de la chèvrerie.