...dans 85 fermes d'Ile-de-France
Samedi 17 (après-midi) et dimanche 18 octobre 2009 (à partir de 11h)

Produits végétaux transformés (huile, pain, pâtisseries, miels)

A déguster

Nos produits.

POMMES, POIRES, JUS

Les Vergers de Saint Germain Laurent LEGOUGE
17 rue de la Fontaine 77169 ST GERMAIN SOUS DOUE
01 64 03 50 95 / 06 74 53 70 86
infos@vergers-saint-germain.com

Production de pommes, poires, jus de fruits. A déguster: Nos produits Visite des vergers. Boutique de produits fermiers.

Marne et Morin
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Nos produits.

POMME, CIDRE, JUS

La Bonnerie
Michel BIBERON
77510 VERDELOT
01 64 04 87 16 / 06 73 78 80 29
biberon.labonnerie@wanadoo.fr

Production de cidre, jus de pomme, vinaigre,gelée de pomme et cidre, champagne.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite de la ferme. Pressage de jus, visite du verger et baptême de pilotage en tracteur.
Présence du boulanger local. Vente de boudin aux pommes fabriqué sur place.
Boutique de produits fermiers.

Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cette production.

Marne et Morin
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Nos produits.

APICULTURE

Le Fourcheret
Sébastien VERON
77510 VILLENEUVE SUR BELLOT
01 64 65 94 29 / 06 81 06 80 21
veron.seb@wanadoo.fr

Produits de la ruche : Miel, pain d'épices, nougat,...
A déguster: Nos produits
Présentation des produits de la ruche, extraction de miel.

Brie Française
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Nos produits.

HUILE DE COLZA, POMMES DE TERRE

Ferme de Grand'Maison
Anne et Pascal SEINGIER
18, rue de Carrouge 77540 LUMIGNY NESLES ORMEAUX
01 64 07 70 25
a.p.seingier@wanadoo.fr
www.fermedegrandmaison.fr

Production de pomme de terre et d'huile de colza.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite de la ferme et de la chaudière "biomasse. Conte pour les enfants
Assiette gourmande sur réservation dimanche midi
Présence de J. Rahaut, producteur de champagne.
Boutique de produits fermiers.

Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cette ferme.

Brie Française
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Nos produits.

PAINS ET FARINE AB

Ferme de la Carrière
PAIN DES CHAMPS
81 rue d'Ourdy 77550 REAU
01 64 88 35 88 / 06 81 99 18 17
fermedelacarriere@wanadoo.fr
fermedelacarriere.com

Production de farine de blé, fabrication de pains, pain tout AB.
A déguster: Différentes variétés de Pain
Visite de la ferme : du blé au pain.

Brie Centrale et Montois
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Nos produits.

HUILES ET FARINE

Ferme du Bois des Pies
Francis CARTERON
Le Bois des Pies 77370 LA CROIX EN BRIE
01 64 01 69 72
carpies@orange.fr
www.boisdespies.com

Production d'huiles vierges en première pression à froid : tournesol oléique, graine de moutarde, oeillette. Farine.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite de la ferme, ateliers : Moulin à meule de pierre, pressoir à huile.

Bocage Gâtinais
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Nos produits.

MOUTONS, PAIN AB

Ferme du Bois Piget
Gilles et Sabrina DEROSIN
77130 DORMELLES
01 60 96 63 72
gilles.derosin@orange.fr

Production : du blé au pain AB, Elevage de moutons AB.
A déguster: Tartines gourmandes, pain d'épices, miel, jus de pommes, cidre fermier
Visite de l'élevage et du fournil.
Présence de M. Périchon, apiculteur.

Bocage Gâtinais
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Nos produits.

APICULTURE

François HAMETTE
72 rue Charles de Gaulle 77780 BOURRON MARLOTTE
01 64 45 96 29 / 06 72 99 52 34

Produits de la ruche : miel, pollen, pains d'épices, galettes au miel, bonbons, hydromel.
A déguster: Nos produits
Visite de la salle d'extraction du miel, démonstration de fabrication de pâtisseries à base de miel.

Gâtinais Français
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Nos produits.

SAFRAN DU GÂTINAIS

Hervé VIRON
45, rue Grande 77760 BOULANCOURT
01 64 24 13 41
hervesafran@orange.fr

Production de safran du Gâtinais.
A déguster: Madeleines et confitures safranées
Visite du champ de safran en plein air, présentation de la culture, cuillette et émondage des fleurs.

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