16

PRODUITS LAITIERS AB

Ferme de la Fontaine Ste Colombe
Jean Jacques BOUDIN
28 rue Sainte Colombe 77320 ST MARS VIEUX MAISONS
01 64 01 97 55
boudin.jean-jacques@wanadoo.fr

Fabrication de Brie, Coulommiers, crème fraiche, fromages blancs, lait cru, tout AB.
A déguster: Nos produits
Visites guidées de l'élevage et de la fromagerie. Balade en calèche.
Boutique de produits fermiers.

28

PAINS ET FARINE AB

Ferme de la Carrière
PAIN DES CHAMPS
81 rue d'Ourdy 77550 REAU
01 64 88 35 88 / 06 81 99 18 17
fermedelacarriere@wanadoo.fr
fermedelacarriere.com


Production de farine de blé, fabrication de pains, pain tout AB.
A déguster: Différentes variétés de Pain
Visite de la ferme : du blé au pain.

42

MOUTONS, PAIN AB

Ferme du Bois Piget
Gilles et Sabrina DEROSIN
77130 DORMELLES
01 60 96 63 72
gilles.derosin@orange.fr

Production : du blé au pain AB, Elevage de moutons AB.
A déguster: Tartines gourmandes, pain d'épices, miel, jus de pommes, cidre fermier
Visite de l'élevage et du fournil.
Présence de M. Périchon, apiculteur.

68

Cresson AB

Cressonnière de la Vallée Colleau
Serge BARBERON
Route de Saclas 91160 MEREVILLE
01 64 95 11 95
gbarberon@aol.com

Production de cresson frais et de produits transformés à base de cresson.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite de la cressonnière.