...dans 85 fermes d'Ile-de-France
Samedi 17 (après-midi) et dimanche 18 octobre 2009 (à partir de 11h)

Boutique de produits fermiers

A déguster

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Goële et Multien
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1

Nos produits.

PRODUITS LAITIERS FRAIS ET AFFINES

Ferme de St Thibault
Brigitte BISSON
 les Glases - rue Pasteur 77400 ST THIBAULT DES VIGNES
01 64 30 65 20 / 06 81 55 36 05
brigitte.brodier@wanadoo.fr

Production de lait, fromages, desserts et maïs doux.
A déguster: Nos produits
Visite de la ferme, traite des vaches à 17 h. Crêpes réalisées avec des produits locaux.
Présence de B. Fourche, apiculteur.
Boutique de produits fermiers.
Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cette ferme.

Goële et Multien
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3

Nos produits.

FRUITS, LEGUMES, FLEURS


Cueillette de Rutel
Raphaël et Amélie DUJARDIN
77124 VILLENOY
01 64 33 44 09 / info répondeur : 01 64 33 00 79
marche.rutel@wanadoo.fr
www.cueillettederutel.fr

Cueillette.
A déguster: Pommes et jus de pomme
Présentation et pressage de pommes.
Fermé le dimanche après-midi
Boutique de produits fermiers.
Consultez l'article d'Atome77 sur cette cueillette libre service.

Goële et Multien
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4

Nos produits.

FRUITS ET LEGUMES FRAIS


Ferme Maurice de Poincy
Fabrice MAURICE
40, Route de Dampleger 77470 POINCY
01 64 33 84 89
maurice-de-poincy.fr
www.maraicher.fr

Production de fruits et légumes.
A déguster: Nos produits
Visite de l'exploitation
fermé le dimanche
GAEC Lefevre, Philippe Frogneux
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Goële et Multien
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5

Nos produits.

POMMES, POIRES, JUS


 Ferme de Navarre
Regis et Patrick DUWER
10, Grande Rue 77139 VINCY MANŒUVRE
06 77 02 81 34
laffly@hotmail.fr

Production de pommes, poires, jus de pomme.
A déguster: Pommes, poires, jus de pommes
Visite du verger. Pressage de jus de pommes.
le samedi uniquement
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Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur ces vergers.


Marne et Morin
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6

Nos produits.

FROMAGE DE CHEVRE, CIDRE, JUS DE POMME


Dominique, Jean-Pierre, Mathilde, Clément MORET-REYGROBELLET
59 Grande Rue 77440 TANCROU
09 50 35 22 69
lesfromagesdechevremoret@gmail.com

Production de fromages de chèvre, cidre et jus de pomme.
A déguster: Nos produits
Visite de la chèvrerie et de la fromagerie.
Boutique de produits fermiers.
Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cette ferme.

Marne et Morin
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7

Nos produits.

POMMES, POIRES, JUS


Les Vergers de Molien
Bernard OUDARD
24 rue Samuel Beckett 77260 USSY SUR MARNE
01 60 22 13 07 / 06 08 82 81 00
lesvergersdemolien@yahoo.fr

Production de pommes, poires, jus de pomme, confitures.
A déguster: Nos produits
Balade en petit train.
Présence de M Véron, apiculteur, et d'un boulanger local
Boutique de produits fermiers.

Marne et Morin
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8

Nos produits.

PRODUITS LAITIERS, FROMAGES


Ferme de Mauperthuis
Sylvie PAQUET
77580 SANCY-LES-MEAUX
01 60 25 70 59

Production de fromages de vache, produits laitiers.
A déguster: Nos produits
Visite de la ferme et animations pour les enfants.
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Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cette ferme.

Marne et Morin
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9

Nos produits.

ŒUFS DE PLEIN AIR, VOLAILLES


Laurence et jacky DARCHE
105 rue de la Croix St Claude
Les Parrichets 77120 MOUROUX
01 64 20 80 20 / 06 64 24 80 20
jacky.darche@wanadoo.fr

Production d'œufs de plein air, plats cuisinés, pâtés de volailles.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Omelette géante cuite au feu de bois sur réservation.
Cours de cuisine le dim de 10h à 10h30 (pintade en tagine) + dégustation.

Présence de la "Boutique du chef".
Boutique de produits fermiers.
Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cette ferme.

Marne et Morin
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10

Nos produits.

VOLAILLES


Ferme de la Derrier
François GILLOOTS
77169 ST GERMAIN SOUS DOUE
01 64 03 47 89 / 06 16 67 72 12
gilloots.francois6@orange.fr

Production de poulets, pintades, dindes, oies.
A déguster: Terrines de volailles, plats cuisinés
Visite de l'élevage. Repas champêtre le dimanche sur réservation.
Boutique de produits fermiers.


Marne et Morin
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11

Nos produits.

POMMES, POIRES, JUS


Les Vergers de Saint Germain Laurent LEGOUGE
17 rue de la Fontaine 77169 ST GERMAIN SOUS DOUE
01 64 03 50 95 / 06 74 53 70 86
infos@vergers-saint-germain.com

Production de pommes, poires, jus de fruits. A déguster: Nos produits Visite des vergers. Boutique de produits fermiers.

Marne et Morin
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12

Nos produits.

POMME, CIDRE, JUS


La Bonnerie
Michel BIBERON
77510 VERDELOT
01 64 04 87 16 / 06 73 78 80 29
biberon.labonnerie@wanadoo.fr


Production de cidre, jus de pomme, vinaigre,gelée de pomme et cidre, champagne.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite de la ferme. Pressage de jus, visite du verger et baptême de pilotage en tracteur.
Présence du boulanger local. Vente de boudin aux pommes fabriqué sur place.
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Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cette production.


Brie Est
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16

Nos produits.

PRODUITS LAITIERS AB


Ferme de la Fontaine Ste Colombe
Jean Jacques BOUDIN
28 rue Sainte Colombe 77320 ST MARS VIEUX MAISONS
01 64 01 97 55
boudin.jean-jacques@wanadoo.fr

Fabrication de Brie, Coulommiers, crème fraiche, fromages blancs, lait cru, tout AB.
A déguster: Nos produits
Visites guidées de l'élevage et de la fromagerie. Balade en calèche.
Boutique de produits fermiers.

Brie Est
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19

Nos produits.

CHARCUTERIE FERMIERE, PRODUITS LAITIERS


Ferme de Moneuse
Marie-Madeleine VINCENT
77320 DAGNY
01 64 04 61 26
gaec-lefevre@wanadoo.fr
www.produits-fermiers-77.com

Elevage de porcs et de vaches, fabrication de charcuteries et produits laitiers.
A déguster: Nos produits
Visite guidée de la ferme. Repas sur réservation sam-dim midi.
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Brie Est
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20

Nos produits.

VOLAILLES


Ferme de St Paul
Christelle et Pierre DELOS
9 rue du Moutier 77320 FRETOY
01 64 01 02 83 / 06 98 13 13 38
christelledelos@gmail.com

 Production de volailles, plats cuisinés, pâtés, rillettes, lait.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite guidée de la ferme. Repas sur réservation
Boutique de produits fermiers.

Brie Est
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21

Nos produits.

CANARDS


Ferme Lugin
Lionel et Ghislaine DUBOIS
12 rue des Fermes
FONTAINE PEPIN 77970 JOUY LE CHATEL
01 64 01 59 15

Production de rillettes de canard, confits, magrets fumés, cous farcis …
A déguster: Nos produits
Visite de la ferme.
Boutique de produits fermiers.


Brie Française
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23

Nos produits.

FRUITS, LEGUMES, FLEURS


Cueillette du Plessis
Didier, Francine, Thibault, Benoit COZON
 Route de Lumigny 77540 LUMIGNY NESLES ORMEAUX

01 64 42 94 05 / 06 64 97 49 30
info@cueilletteduplessis.com
www.cueilletteduplessis.com


Cueillette (pommes, potirons, courges, salades), production de jus de pomme.
A déguster: Pommes
jus de pomme
Pressage de jus de pomme. Distribution de recettes.
Boutique de produits fermiers.
Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cette cueillette.

Brie Française
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24

Nos produits.

HUILE DE COLZA, POMMES DE TERRE


Ferme de Grand'Maison
Anne et Pascal SEINGIER
18, rue de Carrouge 77540 LUMIGNY NESLES ORMEAUX
01 64 07 70 25
a.p.seingier@wanadoo.fr
www.fermedegrandmaison.fr

 Production de pomme de terre et d'huile de colza.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite de la ferme et de la chaudière "biomasse. Conte pour les enfants
Assiette gourmande sur réservation dimanche midi
Présence de J. Rahaut, producteur de champagne.
Boutique de produits fermiers.
Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cette ferme.

Brie Française
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25

Nos produits.

VOLAILLES, OEUFS, CONFITURES


Ferme du Moulin
Jean Luc et Thierry FISCHER
rue Caron 77610 MARLES EN BRIE
01 64 25 22 10 / 06 88 47 97 46
seb.fischer@wanadoo.fr
Production de volailles, confitures.
A déguster: Nos produits et soupe de potimarron
Visite de la ferme.
Boutique de produits fermiers.

Brie Française
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27

Nos produits.

POMMES, POTIRON


Ferme de La Grange
Marc LEMARIE
48 rue Aristide briand 77170 COUBERT
01 64 06 63 14

 Cueillette.
A déguster: Nos produits
Pressage de jus de pomme frais.
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Brie Française
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30

Nos produits.

VIANDE BOVINE


Yves Marie et Delphine CARMIGNAC
7 rue de la Bichère 77240 POUILLY LE FORT
01 64 52 20 48 / 06 03 58 36 61
delphcarmi@orange.fr


Production de viande bovine "Blonde d'Aquitaine".
A déguster: Grillades
Visite de l'élevage. Paniers pique nique.
Présence de M. Lafontaine, apiculteur.
Boutique de produits fermiers.
Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cet élevage.

Brie Verte
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35

Nos produits.

FRUITS, LEGUMES, FLEURS


Les Vergers de Pamfou
Guy BARRAIS
rue de la Forêt 77830 PAMFOU
01 64 31 81 81 / 06 83 54 55 02

 Production de fuits, légumes et fleurs.
A déguster: Pommes
Visite de la ferme, pressage de jus de pommes.
Boutique de produits fermiers.

Brie Verte
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36

Nos produits.

VOLAILLES


Ferme des Montils
Germain BEUSART
4 rue du bois Chapelle 77370 LA CHAPELLE RABLAIS
01 64 08 40 78

Production de volailles, pâtés, plats préparés.
A déguster: Miel, cidre, bière, pâté, fromage
Visite. Balade en carriole.
Boutique de produits fermiers.

Brie Verte
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37

Nos produits.

VOLAILLES, OEUFS


Ferme de la Mirauderie
Eldric GIRAUT
rue de l'Etang 77820 LES ECRENNES
01 60 69 47 21
lamirauderie@yahoo.fr
www.lamirauderie.com


Production de poulets, pintades, oies, chapons, canards, terrines, oeufs.
A déguster: Rillettes et terrines de volailles
Visite de l'élevage.
Présence d'un apiculteur.
Boutique de produits fermiers.

Bocage Gâtinais
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41

Nos produits.

FRUITS, LEGUMES, FLEURS


Au Jardin de Noisy Isabelle et Alban REY
25 rue de Noisy 77130 VILLE ST JACQUES
01 60 96 69 71
contact@jardindenoisy.fr
www.jardindenoisy.fr

Cueillette.
A déguster: Pommes, préparation à base de citrouilles
Crêpes et galettes à partir de farine de la région. Jeux pour les enfants.
Présence de M. Dumant, apiculteur.
Boutique de produits fermiers.

Bocage Gâtinais
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45

Nos produits.

PRODUITS LAITIERS, FROMAGES


Chèvrerie du Lunain
Nathalie et Gérard DIGARD
2 ter rue de la Vallée 77140 NONVILLE
01 64 78 70 44

 Production de fromages de chèvre, faisselle, fromage blanc.
A déguster: Fromage de chèvre, fromage blanc et faisselle.
Visite de la chèvrerie, traite des chèvres.
Animaux en visite libre
Présence de M. R. Gamet, apiculteur.
Boutique de produits fermiers.

Gâtinais Français
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49

Nos produits.

FROMAGES DE CHEVRE


Chèvrerie de Boisminard
Denis et Claudine METAIS
1 Route de Boisminard 77760 NANTEAU SUR Essonne
01 64 24 18 45 / 06 81 99 19 63
claudine.metais@libertysurf.fr
http://pagesperso-orange.fr/idoinediffusion/index.html


Production de fromages de chèvre.
A déguster: Nos produits
Restauration, animation sur les 5 sens.
Boutique de produits fermiers.

Gâtinais Français
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50

Nos produits.

CANARDS VOLAILLES


Ferme des 4 Temps
Sylvain et Isabelle BOUILLON
21 rue de la LibérationRN 152 - MAINBERVILLIERS 77760 BOISSY AUX CAILLES
01 64 24 58 22

Production de canards gras et volailles, foie gras , terrines, magrets, confit.
A déguster: Nos produits
Visite de l'élevage et de l'atelier de transformation. Jeux pour les enfants.
Présence Ferme des 4 saisons, maraîcher.
Boutique de produits fermiers.

Gâtinais Français
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51

Nos produits.

LEGUMES


Ferme des 4 Saisons
Pascale CHEMIN
678, rue Grande 77630 ARBONNE LA FORET
01 64 14 00 84/ 06 83 26 84 64

Production de légumes de saison.
A déguster: Nos produits
Visite.
Boutique de produits fermiers.


Gâtinais Français
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53

Nos produits.

VOLAILLES


Ferme des Tuiles
Franck CHARDON
56, rue Grande 77760 GUERCHEVILLE
06 84 84 48 69
www.fermedestuiles.com

 Production de volailles.
A déguster: Nos produits
Visite guidée de l'élevage et de l'atelier de transformation. Jeux pour les enfants.
Repas champêtre le dimanche sur réservation.
Boutique de produits fermiers.

Gâtinais Français
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54

Nos produits.

MOUTONS


Jean Luc et Michel DOUINE
4, le Buisson 77760 GUERCHEVILLE
06 70 36 74 66
gaecdouine@orange.fr


Production de viande d'agneau.
A déguster: Agneau et merguez.
Visite de l'élevage.
Boutique de produits fermiers.

Gâtinais Français
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55

Nos produits.

MOUTONS, VOLAILLES


Ferme de Filbois
Marie-Claude, Claude, Vincent MORISSEAU
17 rue Grande 77570 AUFFERVILLE
01 64 28 76 77 / 06 22 31 70 32
fermedefilbois@orange.fr


Agneau Ile de France, Poulet du Gâtinais.
A déguster: Nos produits
Visite des élevages, animations pour les enfants, présentation de la poule Gâtinaise.
Boutique de produits fermiers.

Gâtinais Français
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56

Nos produits.

AUBERGE PAYSANNE


Auberge Paysanne de l'Avenir
Didier et Véronique POCHON
Ferme de l'Avenir 77890 GIRONVILLE

01 64 28 71 83 / 06 73 18 12 43
contact@aubergedelavenir.com
www.aubergedelavenir.com


Restauration.
A déguster: Terrine, pain
madeleines "maison"
Exposition d'anciens outils agricoles miniatures, et de l'atelier des coquelicots.
Membre du réseau "Auberge du Trèfle"
Boutique de produits fermiers.



Essonne
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60

Nos produits.

Fruits, légumes


Vergers des Challois
Jacqueline LEGRAND
Chemin Pavé de Milly-Beauvais
-RD 948- 91750 CHAMPCUEIL
01 64 98 01 96
 vergerdeschallois@free.fr


Production de fruits et légumes de saison et produits transformés, cueillette de pommes.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Promenades à poney.
Boutique de produits fermiers.

Essonne
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61

Nos produits.

Produits laitiers frais et affinés


Elevage la Doudou
Joël NOWAKOWSKI
8 chemin du Cimetière 91630 CHEPTAINVILLE
01 64 56 96 96
elevageladoudou@free.fr
www.la-doudou.com

 Production de lait et de produits laitiers de vache et de chèvre.
A déguster: Nos produits
Visite de la ferme, tours en calèche et fabrication de pain artisanal.
Présence de Monsieur ROZAY (charcuterie artisanale).
Boutique de produits fermiers.

Essonne
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65

Nos produits.

Canards


Ferme du Grand Clos
Bruno LEFEVRE
18 bis, rue de Vaupaillard 91150 PUISELET LE MARAIS
01 64 95 54 35
contact@lafermedugrandclos.fr
www.lafermedugrandclos.fr

 Production de canards gras et de produits transformés (foie gras, rillettes).
A déguster: Nos produits
Boutique de produits fermiers.

Essonne
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67

Nos produits.

Cresson


Cressonnières Villa Paul
Olivier BARBEROT
La Maison du Cresson, rue de Courcelles 91660 MEREVILLE
01 64 95 00 64
olivcress@voila.fr
www.cressonnieres.net

 production de cresson frais et de produits transformés à base de cresson.
A déguster: Recettes à base de nos produits
Visite de la cressonnière.
Boutique de produits fermiers.

Essonne
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69

Nos produits.

Canards


Christophe MORIN
12, le Tronchet 91780 CHALO SAINT MARS
01 60 80 34 66
 www.foiegras-Essonne.com

 Production de canards gras et de produits transformés (foie gras, rillettes, confit, pâté de canard, gésiers, cœur confit et magret frais).
A déguster: Nos produits
Visite de l'élevage.
Présence de producteurs locaux.
Boutique de produits fermiers.

Yvelines
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71

Fromage de chèvre


La chèvrerie des 3 ponts
Marc LESTY
La petite Hogue 78610 AUFFARGIS
01 30 59 85 80
cabriotte@free.fr
www.3ponts.com

 Production de fromages de chèvre frais et affinés.
Visite de la ferme, atelier fromage - Traite à 18h30.
Boutique de produits fermiers.

Yvelines
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72

Nos produits.

Fruits, légumes


Ferme de GALLY
Rue du Docteur Vaillant - D7 78210 SAINT CYR L'ECOLE
01 39 63 20 20
bgansel@gally.com
www.gally.com

 Production de fruits et légumes de saison et de jus de pommes.
A déguster: Nos produits
Grand pique-nique sur place.
Boutique de produits fermiers.

Yvelines
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73

Nos produits.

Canards


Ferme du loup ravissant
Pascal LECOQ
3, route de Richebourg 78550 BAZAINVILLE
01 34 87 67 03
fermeduloup@wanadoo.fr
www.fermeduloupravissant.com

 Production de canards gras et de produits transformés (foie gras, magret frais et fumé, confit).
A déguster: Nos produits
Visite de l'élevage.
Boutique de produits fermiers.

Yvelines
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75

Nos produits.

Fruits frais


Maison GAILLARD
Dominique et Jean-Marc GAILLARD
110, route Royale 78580 LES ALLUETS LE ROI
01 39 75 95 65
maisongaillard@wanadoo.fr
www.maisongaillard.fr

 Production de pommes, poires, fruits rouges et produits transformés.
A déguster: Nos produits
Boutique de produits fermiers.

Yvelines
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78

Nos produits.

Escargots


Les Escargots de Monsieur Devaux
Carole DEMAS
9, chemin de la Mare la Grue 78200 FAVRIEUX
01 34 76 50 56
devaux.escargot@orange.fr
www.escargots-devaux-78.com


Production d'escargot cuisiné sous toutes ses formes.
A déguster: Nos produits
Visite de l'élevage et du laboratoire.
Boutique de produits fermiers.



Yvelines
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79

Volailles, œufs


Ferme du Moulin du Haubert
Franck, Jérôme et Sébastien EMERY
78440 BRUEIL EN VEXIN
01 34 75 39 37

 Production de poulets, pintades, volailles festives et de produits transformés (pâtés, rôtis, saucisses et brochettes).
Boutique de Produits fermiers.

Val d'Oise
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81

Nos produits.

Fruits


Les Vergers d'Hardeville
Jean-Marc et Catherine VINCENT
11, rue de la Mare 95420 NUCOURT
01 34 67 41 39
vergerhar@wanadoo.fr

 Production de pommes, poires et produits transformés (jus et compote).
A déguster: Nos produits
Visite du verger, panier garni à gagner, fabrication de compote.
Boutique de produits fermiers.

Val d'Oise
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82

Nos produits.

Bière du Vexin


Ferme Brasserie du Vexin
Denis SARGERET
3, rue de la Croix des Ruelles 95450 THEMERICOURT
01 30 39 24 43
denis.sargeret@wanadoo.fr


Brassage à la ferme de bières
A déguster: Nos produits
Boutique de produits fermiers.

Val d'Oise
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85

Nos produits.

Fruits


Les Vergers d'Attainville
Bernard RICHAUDEAU
Rond-point de la Croix Verte POMM' DRIVE 95570 ATTAINVILLE
01 39 35 15 49
www.pommedrive.com

 Production de pommes, poires, prunes et cueillette.
A déguster: Nos produits
Visite du verger POMM'DRIVE

Boutique de Produits fermiers.

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