...dans 100 fermes en Ile-de-France
Samedi 22 (après-midi) et dimanche 23 octobre 2011 (à partir de 11h)

Volailles œufs, conserves de volailles, canards

A déguster

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Marne et Morin
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10

Nos produits.

VOLAILLES

Ferme de Dieulamant
Thomas et Matthieu BIRCKEL
77470 VILLEMAREUIL
01 60 25 70 64
georges.birckel@wanadoo.fr
Production de volailles : poulet, canette, pintade entière et en découpe
Visite de l'Elevage.
Restauration le dimanche midi sur réservation.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : Nos produits.

Marne et Morin
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11

Nos produits.

OEUFS DE PLEIN AIR

Ferme des Parrichets
Laurence et Jacky DARCHE
105, rue de la Croix St Claude - Les Parrichets
77120 MOUROUX
01 64 20 80 20
06 64 24 80 20
jacky.darche@wanadoo.fr
http://www.ferme-des-parrichets.fr Production d'oeufs de plein air, plats cuisinés, pâtés de volailles.
Visite de l'élevage en video
Le Chalet Goût'oeufs : boutique de produits fermiers
Dégustation : rillettes
Consultez le reportage vidéo d'Atome77 sur cette ferme.

Marne et Morin
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13

Nos produits.

VOLAILLES

Ferme de la Derrier
François GILLOOTS
CD37 route de Boissy le Chatel à Doue
77169 ST GERMAIN SOUS DOUE
01 64 03 47 89 06 16 67 72 12
gilloots.francois6@orange.fr
Production de poulets, pintades, dindes, oies.
Visite de l'élevage.
Repas champêtre avec animation, le dimanche sur réservation.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : Terrines de volailles, plats cuisinés.

Brie Est
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23

Nos produits.

VOLAILLES

Ferme de St Paul
Christelle et Pierre DELOS
9, rue du Moutier
77320 FRETOY
01 64 01 02 83
06 98 13 13 38
christelledelos@gmail.com
Production de volailles de plein air, nourries avec les céréales de nos récoltes
Visite de la ferme : volailles et vaches.
Repas dimanche midi sur réservation.
Promenade en calèche jusqu'à le Ferme de Moneuse n° 22
Présence d'un apiculteur
Boutique de produits fermiers. Dégustation : Recettes à base de nos produits.

Brie Est
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24

Nos produits.

CANARDS GRAS

Ferme du Lugin
Lionel et Ghislaine DUBOIS
12, rue des Fermes - FONTAINE PEPIN
77970 JOUY LE CHATEL
01 64 01 59 15
Production de rillettes, foie gras, confits, magrets fumés, cous farcis …
Visite de la ferme.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : Nos produits.

Brie Française
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30

Nos produits.

VOLAILLES, OEUFS, LEGUMES DE SAISON, PORCS

Ferme du Moulin
Jean Luc  FISCHER
rue Caron
77610 MARLES EN BRIE
01 64 25 22 10
06 88 47 97 46
seb.fischer@wanadoo.fr
Production de volailles, légumes de saison et porc.
Chasse aux trésors pour les enfants.
Visite de la ferme.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : Nos produits et soupe de potimarron.

Brie Verte
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41

Nos produits.

VOLAILLES

Ferme des Montils
Germain BEUSART
4, rue du Bois Chapelle
77370 LES MONTILS
01 64 08 40 78
germain.beusart@orange.fr
Production de volailles, pâtés, plats préparés.
Visite. Balade en carriole, le dimanche.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : Produits locaux.

Brie Verte
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42

Nos produits.

VOLAILLES, OEUFS

Ferme de la Mirauderie
Eldric GIRAUT
rue de l'Etang
77820 LES ECRENNES
01 60 69 47 21
lamirauderie@yahoo.fr - www.lamirauderie.com
Production de poulets, pintades, oies, chapons, canards, terrines, oeufs.
Visite de l'élevage.
Présence d'un apiculteur.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : Rillettes et terrines de volailles.

Bocage Gâtinais
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49

Nos produits.

VOLAILLES, MOUTONS

Ferme de la Nozaie
Marc et Christine PLOUVIER
6, route de Montereau
77140 NONVILLE
01 64 29 06 31 -
www.la-nozaie.com
Production de volailles, pâtés, viande de mouton.
Visite de la ferme.
Dégustation : Nos produits.

Gâtinais Français
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55

Nos produits.

CANARDS GRAS ET VOLAILLES

Ferme des 4 Temps
Sylvain et Isabelle BOUILLON
21, rue de la Libération - RN 152
Mainbervilliers
77760 BOISSY AUX CAILLES
01 64 24 58 22
earl4temps@lrj.fr
Production de canards gras et volailles, foie gras , terrines, magrets, confit.
Visite de l'élevage et de l'atelier de transformation. Jeux pour les enfants.
Boutique de produits fermiers.
Présence Ferme des 4 Saisons, maraîcher, le samedi.
Dégustation : Nos produits.

Gâtinais Français
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58

Nos produits.

VOLAILLES

Ferme des Tuiles
Franck CHARDON
56, rue Grande
77760 GUERCHEVILLE
01 64 24 07 94
06 84 84 48 69
fermedestuiles@wanadoo.fr
www.fermedestuiles.com
Production de volailles.
Visite guidée de l'élevage et de l'atelier de transformation.
Jeux pour les enfants.
Repas champêtre le dimanche sur réservation.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : Nos produits.

Gâtinais Français
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60

Nos produits.

MOUTONS, VOLAILLES

Ferme de Filbois
FAMILLE MORISSEAU
17, rue Grande
77570 AUFFERVILLE
01 64 28 76 77
fermedefilbois@orange.fr
Agneau Ile de France, Poulet du Gâtinais.
Visite des élevages, animations pour les enfants, présentation de la poule Gâtinaise. Démonstration de la tonte des moutons.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : agneau et poulet

Essonne
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72

Nos produits.

CANARDS


Ferme du Grand Clos - Bruno LEFEVRE
18 bis, rue de Vaupaillard - 91150 PUISELET LE MARAIS
 01 64 95 54 35 - 06 67 54 55 95
contact@lafermedugrandclos.fr - www.lafermedugrandclos.fr
Production de canards gras et de produits transformés (foie gras, rillettes). Visite guidée de l'élevage et du laboratoire de transformation.
Boutique de produits fermiers.
Présence de producteurs.
Repas sur réservation le dimanche midi.
Dégustation : Nos produits.

Essonne
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73

Nos produits.

VOLAILLES, OEUFS


Ferme du GAEC des Gaudrons - Joël et Patrice DEMOLLIERE
36, rue de la grande vallée 91150 PUISELET LE MARAIS
01 64 95 81 10
gaecdesgaudrons@orange.fr
Production de volailles et d'oeufs. Visite de l'élevage, de l'abattoir et de l'atelier de transformation.
Dégustation : Rillettes.

Essonne
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78

Nos produits.

CANARDS


Ferme de la Mare - Christophe MORIN
12, le Tronchet 91780 CHALO SAINT MARS
01 60 80 34 66
www.foiegras-essonne.com
Production de canards gras et de produits transformés (foie gras, rillettes, confit, p�té de canard, gésiers, coeur confit et magret frais).
Visite de l'élevage. Expositon de vieux matériels. Le samedi, sonneurs de cor.
Présence d'autres producteurs.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation: Nos produits.

Yvelines
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82

Nos produits.

BOVINS, VOLAILLE, PORCS, MOUTONS

Ferme d'élevage de Grand Maison - Frédéric PELTIER et Martine BLIN
rue Grand Maison - Trottigny (rue située sur la commune de Saint Forget)
78460 CHEVREUSE
06 86 89 66 08
contact@fermedelevagegrandmaison.fr - www.fermedelevagegrandmaison.fr
Production de viande de bovin, d'agneau, de porc et de poulets fermiers élevés en plein air.
Visite de l'élevage. Boutique de produits fermiers.
Présence de la ferme de la Budinerie (pain bio).
Possibilité de restauration.
Dégustation : nos produis (charcuterie et boudin noir maison).

Yvelines
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87

Nos produits.

CANARDS

Ferme du Loup Ravissant - Pascal LECOQ
3, route de Richebourg 78550 BAZAINVILLE
01 34 87 69 65 - 06 62 31 17 01
fermeduloup@wanadoo.fr - www.fermeduloupravissant.com
Production de canards gras et de produits transformés (foie gras, magret frais et fumé, confit). Repas le Dimanche midi sur réservation.
Visite de l'élevage.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : Nos produits.

Yvelines
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92

Nos produits.

VOLAILLES


La Ferme du Haubert - Franck, Jérôme et Sébastien EMERY
Ferme du moulin du Haubert 78440 BRUEIL EN VEXIN
01 34 75 39 37
Production de poulets, pintades, volailles festives et de produits transformés (pâtés, rôtis, saucisses et brochettes). Quizz pour enfants et concours interne. Tour de poneys.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : Nos produits.

Val d'Oise
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98

Nos produits.

VOLAILLES, LAPINS

Ferme de la Couture - Vanessa et Yannick GUYARD
72, rue de la Vallée - 95450 SAGY
01 34 66 32 05
contact@fermedelacouture.com - fermedelacouture.com
Production de volailles, de lapins et de produits transformés. Atelier sur l'alimentation des volailles, balade à dos d'âne. Vente de terrines et de plats cuisinés.
Boutique de produits fermiers.
Dégustation : nos produits.

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